Manfaat buah alpukat dari segi kesehatan maupun kecantikan memang sudah diketahui banyak orang. Alpukat (Persea americana) adalah buah berwarna hijau atau coklat pekat yang berasal dari Amerika Tengah.
Sejak dulu, alpukat memang sudah digemari banyak orang karena enak dan mudah diolah menjadi jus, campuran salad, atau dimakan secara langsung. Makin enak jika dicampur dengan madu dan susu.
Apa saja manfaat buah alpukat? Apakah semua orang bisa mengkonsumsi alpukat?
Apa Manfaat Makan Buah Alpukat Setiap Hari?
Dikutip buku berjudul Ensiklopedi Kesehatan Makanan dan Gizi yang ditulis R. Toto Sugiharto, dan kawan-kawan, manfaat buah alpukat sangat beragam. Beberapa manfaat buah alpukat antara lain:
1. Membantu Menjaga Kesehatan Mata
Dibandingkan jenis buah-buahan lain, alpukat memiliki kandungan lutein yang cukup banyak. Lutein sendiri adalah sejenis vitamin yang sangat berguna untuk menjaga kesehatan mata. Kandungan lutein pada makanan juga berguna untuk mencegah risiko penyakit pada mata, seperti katarak dan makula.
Namun, perlu diingat bahwa buah alpukat hanya menjaga kesehatan mata dan mencegah penyakit mata. Jika Anda sudah menderita sakit mata sebelumnya, maka tidak bisa disembuhkan hanya dengan konsumsi alpukat.
2. Mempercepat Mengobati Sariawan
Buah untuk menyembuhkan sariawan biasanya identik dengan rasa asam, seperti jeruk atau belimbing. Namun, ternyata alpukat juga dapat membantu penyembuhan sariawan. Rasanya yang manis dengan tekstur lembut sangat aman untuk sariawan yang meradang.
Dikutip Nurrasid (1998) dalam e-journal.uajy.ac.id, daging alpukat bermanfaat untuk mengurangi sakit dan mengobati sariawan. Caranya dengan mencampur buah alpukat yang sudah matang dengan 2 sdm madu, kemudian dikonsumsi seperti biasa.
3. Membantu Menurunkan Kolesterol
Dikutip penelitian Sahrul Rahman yang berjudul Studi Pendahuluan Pengaruh Alpukat Terhadap Profil Lemak di Poli Penyakit Dalam Klinik Iman, konsumsi jus alpukat dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan kadar kolesterol HDL secara bermakna. Selain itu, ada kandungan vitamin A dan C pada buah alpukat sebagai antioksidan.
4. Menjaga Berat Badan
Selain lezat, buah alpukat sangat bermanfaat dikonsumsi untuk orang yang sedang diet. Alpukat memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi, namun memiliki kandungan sarat yang akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Alpukat bisa dibuat menjadi jus, smoothies, campuran salad, atau dimakan langsung. Namun, konsumsi alpukat dengan tujuan menurunkan berat badan harus dibarengi dengan makanan bergizi lainnya dan olahraga, ya.
5. Mempercepat Penyembuhan Peradangan
Alpukat yang kaya dengan vitamin dan asam lemak tak jenuh tunggal dapat membantu menyembuhkan peradangan pada kulit. Maka dari itu, alpukat sering diolah menjadi minyak agar lebih mudah diaplikasikan ke kulit.
6. Melembabkan Kulit
Khasiat buah alpukat dalam dunia kecantikan memang tidak diragukan lagi. Buah ini sering dijadikan bahan campuran untuk produk perawatan wajah. Salah satu khasiatnya adalah melembabkan kulit.
Vitamin A dalam buah ini membantu mengangkat sel kulit mati dan menyerap minyak. Selain itu, alpukat dapat memberikan nutrisi, mencegah kerutan serta merangsang pertumbuhan sel kulit baru.
7. Menjaga Kilau Rambut
Selain untuk kesehatan wajah, alpukat juga berguna untuk menjaga melembutkan dan menjaga kilau rambut. Terbukti dengan banyaknya produk perawatan rambut, seperti shampo dan creambath yang menggunakan bahan dasar alpukat.
Membuat hair mask alpukat sendiri di rumah juga sangat mudah. Caranya dengan menghaluskan daging alpukat, lalu campurkan dengan 1 sdt jojoba oil, 1 sdt rosemary oil, dan plain yoghurt jika mau. Setelah itu, oleskan pada rambut dan diamkan selama 20-30 menit. Kemudian, bilas sampai bersih.
Membuat hair mask alpukat sendiri di rumah juga sangat mudah. Caranya dengan menghaluskan daging alpukat, lalu campurkan dengan 1 sdt jojoba oil, 1 sdt rosemary oil, dan plain yoghurt jika mau. Setelah itu, oleskan pada rambut dan diamkan selama 20-30 menit. Kemudian, bilas sampai bersih.
Manfaat Buah Alpukat
Dikutip makalah berjudul Hasil Studi Manfaat Alpukat Bagi Kesehatan yang ditulis Adellia N, sebagian besar peneliti setuju bahwa tingginya kadar lemak tak jenuh tunggal di dalam buah alpukat berperan penting bagi kesehatan.
Jumlah lemak dalam buah alpukat memang tinggi, namun alpukat sangat cocok ditambahkan dalam menu diet. Kandungan gizi dalam alpukat juga dapat memberikan perlindungan inflamasi pada tubuh.
Alpukat mengandung antioksidan yang berguna untuk melindungi kulit dari radikal bebas. Selain itu, kandungan vitaminnya sangat baik untuk kesehatan kulit. Lemak tak jenuh tunggal membantu menjaga kelembaban epidermis kulit, agar tetap halus dan terhidrasi.
Kandungan Nutrisi Buah Alpukat
Masih dilansir sumber yang sama, kandungan nutrisi yang terdapat dalam 100 gram buah alpukat antara lain:
Kalori: 160
Lemak jenuh: 2,1 g
Lemak tak jenuh ganda: 1,8 g
Lemak tak jenuh tunggal: 10 g
Natrium: 7 mg
Lutein: 80 mcg
Jumlah karbohidrat: 9 g
Serat pangan: 7 g
Gula: 0,7 g
Protein: 2 g
Vitamin A
Vitamin C: 10 mg
Vitamin B6: 0,3 MG
Kalsium: 12 mg
Magnesium: 29 mg
Zat besi: 0,6 mg
Penyakit yang Tidak Boleh Makan Buah Alpukat
Walaupun memiliki banyak kandungan gizi dan manfaat, tidak semua orang boleh mengkonsumsi buah alpukat. Orang yang alergi terhadap lateks biasanya tidak bisa makan alpukat.
Dilansir laman Medical News Today, gejala alergi alpukat bisa berupa bersin, mual, muntah, gatal-gatal atau kesulitan bernapas. Sebagian kasus alergi alpukat juga terjadi pada bibir, mulut dan lidah, atau disebut alergi oral.
Itulah penjelasan mengenai manfaat buah alpukat beserta kandungan gizinya. Ternyata selain enak dan mudah diolah, banyak manfaat yang terkandung di dalamnya. Semoga informasi ini bermanfaat, ya!